“生しば漬”の美味しいお召し上がり方

まずは味が良くしみるように生しば漬を包丁で細かく刻みます。
次にお好みにあわせて味を付けましょう！

1． 醤油をさす
　 （やっぱりお漬物にはお醤油です）

2．土生姜をおろしてかける
　（古漬特有の乳酸発酵臭が消えます）

3．ごまをふりかける　（酸味がまろやかになります）

1〜3を組み合わせてもいいですし、お酒などを加えてもおいしくいただけます。
お好みでいろいろな食べ方をお試しください。

店主の奥様直伝の裏技＝面倒な方にお勧め（笑）
フンドーキン醤油�鰍ﾌ「白だし」便利です。これだけで味付けできます。邪道ですけどね。