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６月２６日
梅雨入りと同時に紫蘇がぐんぐん育っております。
雑草の多い畑ですが、数年前から除草剤の使用を極力控えているため、このような状態です。夏の農作業は本当に雑草との戦いですよ。畝と畝の間をカンリキと呼ぶ手押しのトラクターで走ります。除草作業はこれしかない。
除草剤は使ってはいけないが、一方で雑草だらけの畑は見栄えが悪いといわれる。周囲の御意見は厳しいですね。
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５月７日 トラクター
うちのトラクターです。手前は余った苗。こうして畑の端に植え込んで水をやっとけばまた使えます。
草木に大切なのは、基本的にはやはり日光と土と水ですね。
当社では肥料や農薬も使いますが、それは後のことです。
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５月７日 水遣りの道具
これが水遣りの必需品。といってもホースの先に軍手をつけただけすが。農業をされる方は御存知かと思いますが、苗を植え替えた後、花に水をやるように、頭からシャワーするのは御法度です。葉が地面の泥水とベチャと引っ付いてしまい、一生頭を持ち上げる事ができなくなります。軍手の先からジョロジョロと出る水を地面を這わせるように根っこにやらねばなりません。この作業が結構上腕と腰にくるんです。
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４月２８日 植え替えの作業です
本年初めての植え替えです。3年前から機械で紫蘇を植えています。畝に2列植えしかできませんが、しゃがまなくて良いから楽です。植えたらすぐに水やり。これ鉄則です。 |
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４月２８日 苗の拡大写真です
紫蘇の植え替えを始めました。4枚の葉が大きくて、苗の太いものから使用します。これを抜くことで間引きになるのです。
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４月２８日 先日間引きしたハウスです
大原も春めいて暖かくなりました。毎日1センチ以上成長しています。ぐんぐん大きくなりますね。 |
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４月１４日 今回作業したハウスです
ここは大原農協裏の畑です。作業中は暑いので、横から風を通します。
また、これから暖かくなれば、日中このように開けに来ることもあります。
最近はこのような大きなハウスを建ててますが、トンネルの頃は太陽熱で焼けついたり、雨を当てようと、外しておいたら、霜にやられたりしたものです。ハウスは温度管理が肝心です。
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４月１４日 完成
きれいになりました。おつかれさま。 |
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４月１４日 もう少しだ
ご苦労様です。二日にわたる作業ももう少しだ。頑張れ〜。 |
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４月１３日 草引き中〜
根気のいる作業です。 |
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４月１３日 新しく蒔いたハウスの様子です
別のハウスで、蒔きました。前述のものよりも当然育ちが遅いです。本日は雑草をみんなで除きました。
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４月１３日 ハウスの様子
最初に蒔いたハウスの様子です。順調に育ってます。そろそろ間引きが必要ですね。 |
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４月６日 しそ苗の様子
拡大写真です
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４月６日 しそ苗の成長
4月6日の苗床の様子です。
今年は芽きりがよく随分混んでます。一部大きく育っているものもあります。畝で育ちが違うのは日照の加減です。そろそろ間引きが必要かな。
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３月１３日 芽が出ました２
遠距離からの写真です
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３月１３日 芽が出ました
今日はなんと雪が降ってます。昨日までは暖かい日和だったのに。ハウスの中で紫蘇が芽を出しました。どれだか分かりますか？濃い緑の丸みを帯びた葉で、双葉に開いているのがそうです。中心と縁取りが若干赤っぽいでしょうか。見ての通り、あちこちから不規則にたくさん出てます。よく大きな紫蘇畑をみて、紫蘇もチューリップなどのように１本立ちして育つように思われますが違います。とにかくいっぱい種をまいてまずは苗つくりをして、植え替えます。もちろんその他の草花も芽を出してます。これからそれら雑草の除去と間引きが待ってます。これが、大原の紫蘇作りでもっとも手間暇のかかる作業です。
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年３月２日 種まき後のハウス
種をまいた後はもちろん水をやります。水の勢いで、種が流れないように、また乾燥を防ぐ為、布を被せておきます。今後は時々水遣りをしながら、雑草の除去が待ってます。←めっちゃ大変なんです。 |
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年２月２７日 紫蘇の種まき
予定より早く種まきをしました。まだまだ寒いですが、まずは第一弾。もちろん一度には全部まきません。タイムラグをかけながら順番に育てていきます。
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２月２７日 これが紫蘇の種です
紫蘇の種の写真です。かなり細かい。２ミリ程度でしょうか。基本的に紫蘇の種は、自社で確保しております。
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２月２４日 ハウス設置完了
もう少し暖かくなれば種まきをします。
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２月２３日 ハウス設置
今日はハウスのビニールを取り付ける作業です。 |
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２月１８日 苗床の準備
紫蘇つくりは２月から始まります。まずは苗床の土つくりからです。まだまだ寒いためハウスの中で育てます。
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