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新着情報
2008/11/13
すぐき菜の販売を終了いたしました
2008/10/24
千枚漬の販売を始めました。御歳暮・ご贈答用の冬の詰合わせも販売しております。
2008/10/24
浅漬茄子、初秋厳選について
浅漬茄子の販売を終了いたしました。合わせて初秋厳選セットの販売も終了させていただきます。
2008/10/15
割大根漬、品切れしております
一時的に品薄となっております。ご容赦くださいませ。
2008/10/8
会員ポイント制を導入しました。
会員になると、ポイントが加算されます。1ポイント1円で、次回購入時に利用できます。
2008/2/29
会員登録機能追加、便利になりました。
会員登録をしていただくと、次回の買い物からは、メールアドレス・パスワードでログインすることで、注文者情報の入力を省略できます。
旬のおすすめ商品

千枚漬
販売価格  525円
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紫蘇かぶら
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日の菜
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生しば漬
販売価格  315円
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味付きしば漬
販売価格  315円
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刻みすぐき
販売価格  315円
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わさびいも
販売価格  630円
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みぶ菜
販売価格  315円
数量:
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 京都大原の赤紫蘇つくり  京都大原伝統のすぐきづくり

お支払い方法(郵便振込)における注意点

大変ご好評いただいております郵便振込でございますが、当ホームページにおきまして、説明の不備がございましたので、ここで、明示させていただきます。

郵便振込は、御注文後、当店から郵送しました専用振込用紙での先払いのみ、受け付けております。申し訳ございませんが、商品発送後の後払いは、受付しておりません。大変、お時間頂く方法でございますが、御了承下さいませ。(商品到着まで、最低でも、一週間から10日ほどかかります。)

流れとしましては、郵便振込で御入金されましてから、大阪貯金センターを経由しまして、郵送で、当店に入金確認されます。発送は、その後になりますので、配達日の指定が困難となっております。

恐れ入りますが、諸事情を御理解いただきますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。

なお、御注文商品の配達をお急ぎの方は、クレジットカードか代金引換でのお支払いをお薦めいたします。

 

 (参考までに)紫蘇ジュースのレシピ
材料:水2リットル、赤紫蘇の葉300g、砂糖1kg、クエン酸25g
1、大きめの鍋で水を沸かす
2、沸騰したお湯に紫蘇の葉を入れる。バサッとでよい。
3、10分程度煮立ったら、紫蘇を取り除き、濾し器でろ過する。(紫蘇の葉は捨てる)
4、砂糖を入れて溶かす
5、クエン酸を入れて、鮮やかな赤紫になったら出来上がり
水割り、焼酎割り等でお楽しみください。辻しばでは麦茶割りが実はお勧め!!

(青紫蘇があれば)赤紫蘇と半分ずつにするとまろやかになります。
砂糖の量はかなり甘めです。お好みで適量にしてください。
ただし、砂糖を減らすと冷蔵庫でも発酵する恐れがあります。
小分けにして冷凍保存も可です。解凍される時は、全て解け切ってからお飲みください。(水と砂糖の融点が異なるため)

画像付き参考レシピ(当店ブログ記事より)

 

当店は大原の生しば漬の本場製造元です

京都大原しば漬け